［オーガニックコーヒー］マンデリン トルバタック 100g［自家焙煎］

《知って飲むと、もっと美味しい》

自然と人、そして味わいにまっすぐ向き合う一杯

スマトラ島北部、トバ湖の南に広がる高原地帯――。
豊かな自然とバタック族の文化が息づくこの地で生まれた「トルバタック（Tolu Batak）」は、“環境・人・品質”という3つの大切な価値を軸に生まれた特別なマンデリンです。

Tolu（トル）＝「3」｜Batak（バタック）＝「人々」
コーヒー生産を通して守られている3つの理念
① 環境｜野鳥が集まるような、自然と共生する農園づくり
② 人｜村人が無理なく、自由に働ける持続可能な栽培体制
③ 品質｜バイヤーの期待に応える高い味づくり

栽培期間中は化学農薬・化学肥料を不使用。混植栽培を行いながら、生態系と調和したエシカルなアプローチが実践されています。

▪️焙煎度：深煎り

スマトラ式精製ならではのしっかりとしたボディ感に加え、明るい酸味と、じんわり広がる甘みが感じられる絶妙なバランス。
深煎りにありがちな“重たさ”がなく、スムースで洗練された味わいが魅力です。

▪️味わいバランス（深煎り）

苦味：★★★★☆
コク：★★★★★
甘み：★★★☆☆
香り：★★★★☆


▪️こんな方におすすめ
・環境や人に配慮された「エシカル」な豆を選びたい方
・ナチュラルでオーガニック志向の方
・焙煎違いで味の変化を楽しみたいコーヒー好きの方
・しっかりとした味わいと軽やかな飲み口、両方を求める方


■ 基本情報

• 原産国：インドネシア
• 地域：スマトラ島北スマトラ州タパヌリ地方
• 生産者：クラシックビーンズ生産者組合
• 標高：1400〜1600m
• 品種：S288
• 精製方法：スマトラ式
•規格：G1
•栽培期間中化学農薬肥料不使用
• 焙煎度：深煎り（変更可能です）


■ 商品情報

• 名称：レギュラーコーヒー
• 原材料名：コーヒー豆（インドネシア産）
• 内容量：100g（約10杯分）
• 賞味期限：焙煎日より30日以内を推奨
• 保存方法：高温多湿を避け、密閉容器で保存してください
• 使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください
• 製造者：MILESKER
• 営業届・食品衛生責任者設置済r